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饮用矿泉水臭氧浓度与溴酸盐
时间:2009-12-02 点击次数:2157

4月1日起,国家标准化委员会发布的《饮用天然矿泉水检验方法》国家标准正式实施,而《饮用天然矿泉水》国家标准也将于今年10月1日开始实施。新国家标准《饮用天然矿泉水检验方法》(GB/T8538-2008),对溴酸盐含量做出了规定,给市民饮用矿泉水提供了更为安全的保障。按照新标准,今年的10月1日起,矿泉水生产厂家将在外包装上对溴酸盐含量作出明确标识。

新标标准给矿泉水生产厂家带来了更为严格的考验。由于溴酸盐主要是由矿泉水或山泉水等天然水源经臭氧消毒后生成的副产物。解决方案有三种:

     一.选择溴化物含量低的水源
     二.改变消毒方式
     三.严格监控臭氧浓度(建议0.3-0.4mg/L)
     而方案一、方案二对于天然矿泉水企业来讲成本高,实施有困难。因此,矿泉水生产企业控制生产过程中的臭氧浓度就显得十分重要了。
      目前,检测水中臭氧浓度的方法有DPD试剂法和碘量法滴定,但碘量法需要配置标准溶液,过程繁琐并且精度不高(只达到0.1ppm),而DPD试剂法精度可以达到0.01ppm(使用数显仪器),并且使用简便,在2分钟内可以得到读数,有效降低水中溴酸盐的风险。

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